ペクチンは優れた乳化、増粘、安定化、ゲル化効果があり、食品、繊維、印刷、染色、タバコ、冶金などの分野で広く使用されています。 同時に、ペクチンは抗菌、止血、腫れ、解毒、高脂血症、抗放射線などの効果があるため、医薬品製剤の基材としても優れています。 ペクチンは水溶性と水不溶性の2種類に分けられます。 水に不溶性のペクチンは、ヘキサメタリン酸ナトリウム溶液や無機酸溶液に可溶です。 天然ペクチンのプロトペクチンは水に不溶ですが、酸、アルカリ、塩などの化学試薬の作用下で加水分解されて水溶性ペクチンになります。 現在、国内外で一般的に使用されている主な抽出方法には、酸抽出法とイオン交換樹脂法があります。

 

 

 

チューブインチューブ殺菌機は、高粘度のフルーツジャムや濃縮果汁の加熱殺菌に適用します。 例えば、トマトペースト、マンゴーペースト、イチゴペースト、リンゴペーストなどの殺菌に適しています。

http://ja.carotaextractor.com/